AÑADA - Malbec/ Cabernet Franc. - comprar online

AÑADA - Malbec/ Cabernet Franc. en internet

Inicio . Vinos . AÑADA . AÑADA - Malbec/ Cabernet Franc.

AÑADA - Malbec/ Cabernet Franc.

Name: AÑADA - Malbec/ Cabernet Franc.
Price: 20000 ARS
Availability: InStock

$20.000,00

Añada es nuestra selección de los mejores varietales de cada vendimia. Única e irrepetible, cada cosecha tiene su historia, su recorrido y su vuelo. Como la libélula y su capacidad de volar en distintas direcciones, este vino representa la fuerza, el coraje y la victoria de un año sin igual. Vino de suaves e intensos taninos, notable volumen y aroma elegante de su guarda en roble francés.

Varietal: 95% Malbec; 5% Cabernet Franc.
Viñedo: La consulta, Valle de Uco, Mendoza. Región con amplitud térmica sin igual para el desarrollo dela planta
Año de plantación: 1990
Cosecha: Cosecha manual durante la 2da semana del mes de abril. Recepción en bodega en cajas de 18Kg. Las tareas de cosecha comenzaron a las 5:30am para aprovechar las bajas temperaturas y quela materia prima llegue de manera óptima.
Producción: Los dos varietales se elaboraron por separado. La cosecha se realizó en cajas plásticas de 18kg y posteriormente fueron transportadas a bodega. La uva paso por una cinta de selección donde se eliminaban todos los contaminantes y racimos en mal estado. La uva se enfrió a 12°C y se mantuvo durante 12 horas para luego ser calentada a 20°C para dar inicio a la fermentación. Este periodo duro 13 días y se efectuó una maceración prolongada de de 5 días para aumentar su concentración.
Rendimiento: 6.000 kg/ha
Alcohol: 14.20%
Crianza: 12 meses en barricas de roble americano de primer uso
Guarda en botella: 6 meses hasta su comercialización
Notas de cata: De color dojo profundo con tonos violetas, en nariz encontramos un aroma intenso, notas especiadas y frutales amalgamadas con vainilla y cuero por su paso en roble francés.
En boca nos sorprende una entrada untuosa y suave. En medio de boca sentimos los taninos nobles del Cabernet Franc. y una larga persistencia dada por el Malbec . Un vino elegante, amable y con mucha personalidad.

AÑADA - Malbec/ Cabernet Franc.

Productos similares